Varillas batidoras
Batidor mango ABS

Precio
Marca: Pujadas
Batidor con mango abs antideslizante (8 varillas).

Varillas batidoras
Batidor Fibreglass Inox

Precio
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Acero Inoxidable.

Varillas batidoras
Batidor Fibreglass Silicona

Precio
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.

Varillas batidoras
Batidor globo

Precio
Marca: Paderno
Batidor tipo globo de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Especial claras de huevo.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula silicona

Precio
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.

Espátulas, lenguas y pinceles
Cuchara/espátula silicona

Precio
Marca: Pujadas
La cuchara y espátula de silicona dos en uno. Este producto combina la flexibilidad de una espátula con la utilidad de una cuchara, facilitando tanto la mezcla como el servicio de alimentos.

Espátulas, lenguas y pinceles
Cuchara PaPlus

Precio
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Color marfil. Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula para glasear PaPlus

Precio
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería. Orificio para colgar.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula para diluir PaPlus

Precio
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Diseñada para ofrecer precisión y comodidad al mezclar y revolver tus preparaciones. Orificio para colgar.

Racionadores y libradores
Racionador Helado profesional

Precio
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional

Racionadores y libradores
Racionador Helado Oval

Precio
Marca: Lacor
Acero Inox. Calidad profesional.

Racionadores y libradores
Set 3 jarras medidas

Precio
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.

Utensilios pastelería
Cedazos Tamizadores

Precio
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.

Utensilios pastelería
Cedazo 4 en 1

Precio
Marca: Lacor
Con 4 mallas intercambiables de 8, 12, 22 y 40 orificios/pulgada.

Utensilios pastelería
Caldero semiesférico sin asas

Precio
Marca: Lacor
Inox 18/10. Caldero sin asas. Semiesférico.

Sopletes y quemadores
Quemador eléctrico redondo eco

Precio
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.

Sopletes y quemadores
Quemador eléctrico redondo

Precio
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.

Sopletes y quemadores
Quemador eléctrico rectang.

Precio
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.

Sopletes y quemadores
Soporte quemador

Precio
Marca: Alexalo
Soporte metálico para quemadores eléctricos.

Embudos, Mangas y dosificadores
Embudo Automático PC 1,5 L

Precio
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.

Embudos, Mangas y dosificadores
Embudo automático Inox

Precio
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.

Embudos, Mangas y dosificadores
Dosificador automático

Precio
Marca: Lacor
Contenedor de Acero Inox 18/10. Base de gran estabilidad, desmontaje rápido y fácil limpieza. Incluye boquillas de Ø 4, 6 y 8 mm.

Embudos, Mangas y dosificadores
Dispensador porciones

Precio
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.

Embudos, Mangas y dosificadores
Mangas desechables galga 280

Precio
Marca: Lacor
Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.

Embudos, Mangas y dosificadores
Mangas desechables

Precio
Marca: Pujadas
Manga pastelera desechable para cocina y pastelería.

Masa y Pasta
Máquina Pasta Restaurant manual

Precio
Marca: Tellier
Profesional. Producción : 12 kg / h. Apertura de rodillos : 0 - 5 mm. 10 espesores.

Masa y Pasta
Rodillo inox

Precio
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.

Masa y Pasta
Rodillo polietileno

Precio
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.

Aros y cortapastas
Marcador tartas PP

Precio
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.

Moldes Antiadherentes
Molde desmontable

Precio
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.

Moldes Antiadherentes
Tarta redonda rizada desm.

Precio
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm

Moldes Antiadherentes
Savarin ondas

Precio
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.

Moldes silicona Pujadas
Molde mini-cake

Precio
Marca: Pujadas
Molde para 20 mini cakes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.

Moldes silicona Pujadas
Molde briochette

Precio
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.

Moldes silicona Pujadas
Molde semiesfera

Precio
Marca: Pujadas
Molde para 24 semiesferas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.

Moldes silicona Pujadas
Molde pirámides

Precio
Marca: Pujadas
Molde para 60 pirámides. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.

Moldes silicona Pujadas
Molde florentinas

Precio
Marca: Pujadas
Molde para 40 pirámides. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.

Placas y Rejillas
Pinza horno

Precio
Marca: Lacor
Chapa de acero. Bordes rectos.

Placas y Rejillas
Guantes/Manoplas

Precio
Marca: Matfer
Guantes/manoplas de cuero interior de lana doblado. Resistente hasta 300ºC. Cumple normativa EN 420, EN 388 y EN 407.

Placas y Rejillas
Bandeja pastelería

Precio
Marca: Pujadas
Bandeja para horno y presentación. Fabricada en aluminio. Borde con ángulo de 60º.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátulas PELTON

Precio
Marca: Matfer
Exoglass®: Esterilizables. Resisten hasta 220ºC.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula termómetro

Precio
Marca: Matfer
Permite revolver el producto controlando al mismo tiempo la temperatura en la misma herramienta. La espátula fabricada en Exoglass, resiste hasta +220ºC y permite su lavado en lavavajillas. Termómetro desmontable. Rando:-50ºC a +200ºC.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula termómetro ELVEO

Precio
Marca: Matfer
Con paleta flexible de silicona. Espátulas-Termómetro desmontable de -20º a +200ºC. Precisión 0,1ºC

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula/Lengua ELVEO

Precio
Marca: Matfer
Espátulas "Elveo". Resiste hasta +260ºC.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula rascadora SILVEO

Precio
Marca: Matfer
Paleta silicona flexible, redondeada y mango robusto Exoglass®. Resistente hasta 260 ºC

Espátulas, lenguas y pinceles
Pincel plano fibras naturales

Precio
Marca: Matfer
Fibras naturales, mango plástico.

Espátulas, lenguas y pinceles
Pincel redondo fibras naturales

Precio
Marca: Matfer
Fibras naturales. Cerdas seda natural.

Racionadores y libradores
Librador Aluminio

Precio
Marca: Matfer
Pala ingredientes monobloc.

Sopletes y quemadores
Soplete profesional Matfer

Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.

Sopletes y quemadores
Soplete gas Matfer

Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves

Embudos, Mangas y dosificadores
Mangas desechables Comfort

Precio
Marca: Matfer
Interior liso, exterior aterciopelado antideslizante. Film de 3 capas resistente hasta 100ºC.

Embudos, Mangas y dosificadores
Mangas desechables Matfer

Precio
Marca: Matfer
Caja 100 mangas desechables de calidad extra. Abertura: 30 cm. Espesor de 65µ (15µ nylon + 50µ polietileno). Soporta productos calientes.

Masa y Pasta
Rodillo picador

Precio
Marca: Matfer
Rodillos picadores y rodillos lasaña.

Moldes Silicona
Molde Uni® Flex Tarta

Precio
Marca: Silikomart
Individuales en silicona alimentaria -60/+230ºC con aro de seguridad.

Moldes Silicona
Molde Uni® Flex Flan

Precio
Marca: Silikomart
Individuales en silicona alimentaria -60/+230ºC con aro de seguridad.

Moldes Silicona
Molde Uni® Flex Plum Cake

Precio
Marca: Silikomart
Individuales en silicona alimentaria -60/+230ºC con aro de seguridad.

Moldes Silicona
Molde Uni® Flex Savarin ondas

Precio
Marca: Silikomart
Individuales en silicona alimentaria -60/+230ºC con aro de seguridad.

Moldes Silicona
Molde Uni® Flex Savarin liso

Precio
Marca: Silikomart
Individuales en silicona alimentaria -60/+230ºC con aro de seguridad.

Moldes Silicona
Molde Silicon® Flex Briochette

Precio
Marca: Silikomart
Moldes aptos para medida pastelera (60 x 40 cm) o gastronorm. Silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional

Moldes Silicona
Molde Silicon® Flex Flan

Precio
Marca: Silikomart
Moldes aptos para medida pastelera (60 x 40 cm) o gastronorm. Silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional

Moldes Silicona
Molde Top White Cloud

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Matelassé

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Paradise

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Armonia

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Vague

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Zen

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Magia

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Pillow

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Truffels

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Parfum

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Samurai

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Infinity

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Silicona
Molde Top White Quenelle

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de silicona alimentaria adecuados para diferentes creaciones. Versátiles, elegantes y minimalistas.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde Concha Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde concha Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde Tartaleta Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde tartaleta Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde Financiero Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde financiero Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde Minicake Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde minicake Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde Bordelais Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde bordelais acanalado Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes Gourmet multicavidades
Molde semiesfera Gourmet

Precio
Marca: Lekue
Molde semiesfera Gourmet muticavidades. 100% silicona libre de BPA. Flexible, antiadherente y fácil desmoldar.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Muffin

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Briochette

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Media esfera

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Mini cake

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Pirámide

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Moldes pasteleros Silikomart
Molde 60x40 Gugelhopf

Precio
Marca: Silikomart
Moldes de 60x40 cm en silicona alimentaria -60/+230ºC. Profesional.

Placas y Rejillas
Placa antiadherente Exal

Precio
Marca: Matfer
Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.

Placas y Rejillas
Placa antiadherente Exal Premium

Precio
Marca: Matfer
Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero pavonado

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada de 1,5mm de espesor. Sin teflón. No apta para lavavajillas

Placas y Rejillas
Placa pastelera de aluminio

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de aluminio de 1,5 mm de espesor. Especial para presentaciones de producto.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de aluminio perforado

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de aluminio perforado de 1,5 mm de espesor (referencia <b>51.293</b> de 2 mm de espesor). Orificios de perforación de 3 mm de diámetro que promueven la circulación de aire caliente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera inox

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Acero inoxidable. Disponibles 4 medidas diferentes.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero pavonado perforada

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada perforada de 1,5 mm. Orificios de perforación de 3 mm de diámetro que promueven la circulación de aire caliente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero cantos rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de aluminio pavonada c/rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de aluminio pavonada con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza. La referencia <b>130.588</b> es aluminio antiadherente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera inox cantos rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de acero inoxidable con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza.

Placas y Rejillas
Rejilla redonda con pies

Precio
Marca: Matfer
Rejillas acero cromado/inoxidable con pies.

Placas y Rejillas
Rejilla Pastelera con pies

Precio
Marca: Matfer
Rejillas acero cromado/inoxidable con pies.

Placas y Rejillas
Papel cocción ECOPAP

Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.

Placas y Rejillas
Papel cocción EXOPAP

Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.

Placas y Rejillas
Hoja cocción SILPAT

Precio
Marca: Matfer
Utilización sin necesidad de aceites o grasas. Para mejores resultados usar sobre placas perforadas de aluminio. Para todo tipo de horneados: normal, ventilado, al vapor y con microondas o congelador. Resistente de -40ºC a +300ºC.